Ein Joghurt, der bereits seit 3 Tagen das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten hat, oder eine Banane die eher braun als gelb ist – essen oder wegwerfen? In solchen Situationen hat sich sicherlich jeder von uns schon einmal befunden. Der Umgang mit Lebensmitteln und die damit einhergehende Lebensmittelverschwendung beschäftigt uns täglich. Aber sind wirklich nur wir, die Endkonsumenten,…
Kategorie: SDG12: „Nachhaltige/r Konsum und Produktion“
David Eisenbeis & Anna Wirth und das Start-up „alocalo“
Das Thema Shopping hat in den vergangenen Jahren und vor allem durch die Pandemie eine 180-Grad Wendung erfahren. Durch wenige Mausklicks können auf großen E-Commerce-Plattformen, wie Amazon oder Zalando, schnell und bequem daheim von der Couch aus Kleidung, Essen, Möbel und alles was das Herz begehrt, bestellt werden. Keine Frage, das ist definitiv angenehmer als…